Patisserie FLOUR（パティスリーフラワー）のマダム・ヨーコ☆

現在アスナル金山では
LOVE2 Sweets　というフェアをやっていて
全国の有名スイーツ店が、月代わりでお店をだしています
その、現在出店しているふたつのお店のうちのひとつ、
Patisserie FLOUR（パティスリー・フラワー）で
スイーツをゲットしました ゲットしたのは
「伝説になるお菓子」
というキャッチコピーがついているお菓子
マダム・ヨーコ。

義実家で夕ご飯およばれしたので
手みやげに持って行きました お店の名前がマダム・ヨーコだと思っていたら
商品名でした いろんなメディアで取り上げられている
有名なお菓子みたいです(´∀｀)
「MYO（マダム・ヨーコ・オリジナル）調理法」という
独自の製法を使って焼き上げられたスポンジ生地「ビスキュイ・F」に
チーズクリームをはさんだ、新しい形のチーズスフレ。
食べてみると、確かに新しいかんじ！
生地は、普通のスポンジとはちょっと違う生地で
どらやきの生地をふわふわさせた感じ。
中にはほのかにチーズを感じるくらいの
軽めのチーズクリーム。

チーズスフレというよりは
チーズクリームを挟んだスポンジケーキ、という感じですが
ふわふわの軽い食感でおいしい
ただ、すごくおいしい！っていうよりは
少し懐かしいかんじのおいしさ。

昔、祖父がよくタカラブネで買って来てくれた
チーズクリームが入ったカステラっぽいケーキを
何故だか思い出してしまいました:*:・(￣∀￣)・:*:

もちろんそのタカラブネのケーキとは味が全然違うし
マダム・ヨーコの方が洗練されたおいしさなんですが
なんだか「おじいちゃんが孫にお土産に買って行く」っていう
イメージがちょっと似てるな～と思いました(´∀｀)


原材料もわりとシンプルで
添加物も入っていない感じだったので
２～３歳くらいの子どもだったら
食べても全然問題なさそう
大きさも程よいので
食後のデザートにちょうど良いスイーツ。

お値段も１個１５８円とお手頃で
手みやげにもぴったりです♪


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