息子のおやつにバナナケーキ☆
最近、ものすごくよく食べる息子。
授乳中の離乳食時代は
全然食べなくて悩んだ事もありましたが
卒乳してからというもの
ものすごい食欲に(^▽^;)
さらに最近は
保育園でたくさん遊んでくるせいか
さらに食欲も増し
その上、保育園では３時におやつがでるので
すっかりおやつの習慣もできてしまい
おやつを食べないと
夕ご飯までの間がもたなくなってしまいました（;´▽｀A“
かといって、今まで食べていた
「こども用おかき」などの
スナック系のお菓子じゃ
量が少なくて満足できなくて
おにぎりやパンなどのガッツリ系のものを食べないと
満足しないようになりました(^▽^;)
そんな最近のおやつ事情があり
土曜日は午前中から出かける予定だったので
息子のおやつ対策が必要だったのと
ちょうど熟しすぎて、これ以上放置してたら危ない・・・
いうバナナがあったので
息子のおやつにバナナケーキを焼くことに。
いろいろレシピを探したんですが
バターが多かったり、砂糖が多かったりと
なかなか納得のいくレシピが見つけられず・・・
で探して行くうちに、クックパッドで
アレルギー対策のお菓子
というカテゴリーを見つけたので
その中で探したところ
良いレシピが見つかって
無事バナナケーキを焼く事ができました(´∀｀)
混ぜるだけ☆バナナブレッド by yukikymroseもとのレシピは卵・牛乳が入ってなくて
豆乳を使用しているのですが
うちの息子は幸いアレルギーがなく
さらにうちに豆乳がなかったので
豆乳２／３カップ⇒牛乳と卵１個をあわせて２／３カップ
に置き換えてつくりました。
あと、バナナも１本しかなかったので
１本で作りましたが
不格好ながらちゃんとふくらんだし、
イイ感じにおいしくできました☆
材料も余分ものを使ってないし
ホットケーキミックスも生活クラブのものを
使用したので、なお安心♪
ほんのりした甘さでとってもおいしかったです( ´艸｀)
ホットケーキミックスを使うので
作るのも簡単で、ホントに混ぜて焼くだけ！で
時間もかからずにできたので
お子様のおやつにとってもおすすめです(´∀｀)
パウンド型で焼いたので
スライスして冷凍しておけば
これでしばらく息子のおやつ対策はしなくても大丈夫かな？
と思ったのですが・・・
土曜日の朝。
いつもより早く起きて来た息子が
起きたそばからぐずったので
喉がかわいたのかな？と思って
お茶を飲ませるも、全然飲まない。
牛乳が飲みたいのかな？
と思って
牛乳を飲ませると
１杯飲んだところで、お代わりを希望。
で、もう１杯飲んでも
まだ満足しない様子。
そんな様子を見ていた夫。
「もしかして、お腹がすいてるんじゃない？」
とひとこと。
起きたばっかりだし
まさかそんな・・・と思いつつも
朝ご飯の用意もすぐにできないし
すぐに食べれるもの・・・
ということで前日に焼いたバナナケーキを一切れあげると・・・
ものすごい満面の笑みをうかべ
ほおばってました
ああ、お腹がすいてたのね・・・ヽ(;´Д｀)ノ
で結局、おかわりをし続けて
作ったバナナケーキの３分の１ほどを
食べてしまいました(^▽^;)
ちなみにこの写真は
そのあと撮ったので
すでに３分の１食べられたあとの写真です(^▽^;)
その日のおやつにも
二切れ食べたので
結局息子のおやつストックは残りわずかになってしまいました(´∀｀)
まあでも、これだけ食べてくれると
作りがいがあるので
これからちょくちょく息子用に
おやつを作ろうかな、と思いますo(^▽^)o
さてさて、今日は昨日とうってかわって
おうちでのんびり中です♪
今日は逆に夫が出かけて
私が息子とお留守番中(´∀｀)
息子は今お昼寝中なので
ブログ更新中です♪
息子が起きてこなかったら
また息子用におやつでもつくろうかなﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
